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发酵罐

信息来源:http://www.naxokit.net 作者:威尼斯wnsr888有限公司官网 发布时间:2023-07-22 17:58
发酵罐

  产品主要用于酒、饮料与各种配料搅拌均匀后进行发酵,是制造酒类、饮料不可缺少的发酵设备。

  根据葡萄酒、果酒等的不同发酵要求配备不同的发酵罐。

  水冷式冷冻机组、板式杀菌机/管式杀菌机、发酵罐、冷冻罐、储酒罐、水处理系统等组成果酒的发酵储藏系统。

  一、发酵罐基本配置:

  采用SUS304或SUS316进口材质制造;

  安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统;

  设有米洛板(米勒板)或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却;

  顶盘上配控制传感器(常用的有PH电极和DO溶氧电极),用来监测和控制发酵条件;

  顶部配有行星摆轮减速器(多级或无级变速),带动搅拌桨;

  顶部配有清洗装置、呼吸器、进料口,可与管道连接,便于连接进各种配料;

  底部配有出料口,放料完毕即关闭,达到搅拌均匀目的;

  底部配有通气的气体分布器,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气;

  蛇形循环冷却设备;

  其他附带装置如下:搅拌机;进、出料口;冷、热水进、出口;人孔;温度计;液位指示器;高、低液位报警器;防蝇、防尘呼吸气孔;无菌采样口;计量器;CIP清洗喷淋头;无菌空气过滤器;带灯视镜;

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  适用于食品、化工、制药、等行业。

发酵罐

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